images/sample/logo.png

جستجو در راهنمای فنی محصولات

کربنات کلسیم

کربنات کلسیم    caco3 یک ترکیب شیمیایی میباشد که دربسیاری از صنایع از جمله داروسازی و صنایع غذایی بعنوان نگهدارنده کاربرد دارد.

کربنات کلسیم عمدتا بصورت پودر یا کریستال های سفید ، بدون بو ، گچی و صاف و کمی طعم شیرین است .

کربنات کلسیم در آب نامحلول است. اگرچه بصورت امولسیون میتواند در آب پخش شود.

         کاربرد در صنایع غذایی با E170

  • کنترل اسیدیته
  • سفید کردن محصول
  • غذای مخمرها
  • غنی سازی با کلسیم
  • ماده سفت کننده برای سبریجات

                                                                                                                                                                                         

کربنات کلسیم در بسیاری از فراورده های غذایی از جمله میوه های خشک ، غذاهای منجمد ، غلات ، نوشیدنی های معطر ، گوشت های فراوری شده ، کنسرو ساردین و ماهی استفاده میشود.

همچنین در فراورده های لبنی بعنوان تثبیت کننده یا استبیلایزر بکار میرود.  

 

ترجمه و گردآوری : گروه بازرگانی محبی

 

 

Top

We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

  I accept cookies from this site.
EU Cookie Directive Module Information